Yan yemekler sahneyi çalan mutfak yıldızlarıdır. Herhangi bir yemeğe lezzet, doku ve renk katarlar ve dilediğiniz kadar sıradan ya da kompleks olabilirler.
Bu kılavuz, değişik garnitür türlerinden yemeğiniz için doğru garnitürleri iyi mi seçeceğinize kadar garnitür dünyasıyla sizi tanıştıracak. Ek olarak, garnitürlerin iyi mi pişirileceğine dair birtakım ipuçları vereceğiz ve en sevdiğimiz garnitür tariflerinden kimilerini paylaşacağız.
İster hafta içi yemeğinize eşlik edecek sıradan bir garnitür, talep eder misafirlerinizi etkileyecek daha heybetli bir garnitür arıyor olun, aradığınız her şey bizde.
Yan Yiyeceklere
Bir garnitür, bir yemeğin ana yemeğinin yanında servis edilen bir yemektir. Garnitürler sıcak ya da soğuk olabilir ve muhtelif malzemelerden yapılabilir. Birtakım yaygın garnitürler içinde sebzeler, salatalar, ekmekler ve nişastalar bulunur.
Yan yemekler muhtelif amaçlara hizmet edebilir. Bir yemeğe lezzet, doku ve renk katabilirler. Ek olarak ana yemeği dengelemeye destek olabilirler ve bir yemeği daha tatminkar hale getirebilirler.
Yan yemekler dilediğiniz kadar sıradan ya da kompleks olabilir. Elinizde olan malzemeleri kullanabilir ve dilediğiniz halde pişirebilirsiniz. Tek sınır hayal gücünüzdür.
II. Yan Yemek Çeşitleri
Birçok değişik garnitür türü vardır ve bunlar muhtelif şekillerde sınıflandırılabilir. Garnitürleri sınıflandırmanın birtakım yaygın yolları şunlardır:
- Ana malzemeye bakılırsa (sözgelişi sebzeler, salatalar, ekmekler, nişastalar)
- Pişirme yöntemine bakılırsa (sözgelişi, kızarmış, ızgara, kavrulmuş, buharda pişirilmiş)
- Mutfağa bakılırsa (sözgelişi Amerikan, İtalyan, Meksika, Çin)
Iyi mi sınıflandırırsanız sınıflandırın, yan yemekler her yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bir yemeğe lezzet, doku ve renk katarlar ve yemeği daha tatminkar hale getirmeye destek olabilirler.
III. Doğru Garnitürler Iyi mi Seçilir
Yemeğinize garnitür seçerken dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan birkaç nokta var.
- Ana yemeği düşünün. Ne tür tatlar ve dokularla tamamlamak istiyorsunuz?
- Vakası göz önünde bulundurun. Basit yedi gün içi yemeği için mi yoksa hususi bigün için mi yiyecek pişiriyorsunuz?
- Rejim kısıtlamalarınızı göz önünde bulundurun. Herhangi bir değişim ya da ayarlama yapmanız gerekiyor mu?
Bu faktörleri göz önünde bulundurduğunuzda, yemeğiniz için iyi gidecek yan yiyecekleri seçmeye başlayabilirsiniz. İşte birkaç ipucu:
- Ana yemeği tamamlayıcı yan yemekler seçin. Sözgelişi, ızgara biftek servis ediyorsanız, kızarmış sebzeler ya da salata benzer biçimde bir yan yiyecek servis etmek isteyebilirsiniz.
- Ana yemekten lezzet ve doku olarak değişik olan yan yiyecekleri seçin. Bu daha dengeli bir öğün yaratmanıza destek olacaktır.
- Duruma müsait yan yemekler seçin. Basit yedi gün içi yemeği için salata ya da kızarmış sebzeler benzer biçimde sıradan bir yan yiyecek servis etmek isteyebilirsiniz. Hususi bir vaziyet için güveç ya da ekmek pudingi benzer biçimde daha heybetli bir yan yiyecek servis etmek isteyebilirsiniz.
Birazcık planlamayla yemeğinizi daha da leziz ve tatminkar hale getirecek garnitürleri seçebilirsiniz.
IV. Yan Yemekler Iyi mi Pişirilir
Yan yemekler muhtelif şekillerde pişirilebilir. Birtakım yaygın pişirme şekilleri şunlardır:
- Kavurma
- Izgara yapmak
- Kızartma
- Buharlama
- Pişirme
Seçtiğiniz pişirme yöntemi, yapmış olduğunuz garnitürün türüne bağlı olacaktır. Sözgelişi, kızarmış sebzeler çoğu zaman fırında pişirilirken, ızgara sebzeler ızgarada pişirilir
| Hususiyet | Kıymet |
|---|---|
| Garnitür | Mutfak |
| Yan yiyecek tarifleri | Tarifler |
| Yan yiyecek fikirleri | Fikirler |
| Akşam yemeği için garnitür tarifleri | Akşam yemeği |
##
Yan Yiyeceklere
Bir garnitür, ana yemeğin yanında servis edilen bir yemektir. Garnitürler sıradan ya da detaylı olabilir ve muhtelif malzemelerden yapılabilir. Birtakım yaygın garnitürler içinde sebzeler, meyveler, salatalar, ekmekler ve tahıllar bulunur.
Yan yemekler muhtelif amaçlara hizmet edebilir. Bir yemeğe lezzet, doku ve renk katabilirler. Ek olarak ana yemeği dengelemeye destek olabilirler. Sözgelişi, sebzelerden oluşan bir yan yiyecek, et ya da karbonhidrat açısından varlıklı bir yemeğe gıda ve lif eklemeye destek olabilir.
Ana yemeğin lezzetlerini tamamlamak için yan yemekler de kullanılabilir. Sözgelişi, kızarmış patateslerden oluşan bir yan yiyecek, ızgara bifteğin lezzetini artırmaya destek olabilir.
Yan yemekler, artıkları değerlendirmenin mükemmel bir yolu olabilir. Sözgelişi, kızarmış sebzelerden oluşan bir yan yiyecek, önceki bir öğünden kalan sebzelerden yapılabilir.
Yan yemekler her yemeğin mühim bir parçasıdır. Bir yemeği daha eğlenceli ve besleyici hale getirmeye destek olabilirler.
II. Yan Yemek Çeşitleri
Yan yemekler her biçim ve boyutta olabilir ve muhtelif malzemelerden yapılabilir. En yaygın yan yiyecek türlerinden bazıları şunlardır:
- Sebzeler: Sebzeler, garnitürler için sıhhatli ve fazlaca yönlü bir seçenektir. Buharda pişirilebilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir ya da sotelenebilir.
- Tahıllar: Pirinç, kinoa ve arpa benzer biçimde tahıllar mükemmel bir karbonhidrat ve lif deposudur. Haşlama, buharlı pişirme ya da ızgara benzer biçimde muhtelif şekillerde pişirilebilirler.
- Proteinler: Tavuk, balık ve tofu benzer biçimde proteinler, bir garnitüre protein ve lezzet katmanın mükemmel bir yolu olabilir. Izgara yapılabilir, kızartılabilir ya da sotelenebilir.
- Karbonhidratlar: Patates, ekmek ve makarna benzer biçimde karbonhidratlar mükemmel bir enerji deposudur. Haşlanabilir, fırınlanabilir ya da kızartılabilir.
- Süt Ürünleri: Peynir, yoğurt ve süt benzer biçimde süt ürünleri, bir garnitüre lezzet ve gıda katabilir. Soslarda, soslarda ve salata soslarında kullanılabilirler.
- Meyveler: Meyveler, garnitürler için sıhhatli ve ferahlatıcı bir seçenektir. Salatalara, yoğurda ya da yulaf ezmesine eklenebilirler.
II. Yan Yemek Çeşitleri
Yan yemekler her biçim ve boyutta olabilir ve muhtelif malzemelerden yapılabilir. En yaygın yan yiyecek türlerinden bazıları şunlardır:
- Sebze
- Tahıllar
- Proteinler
- Nişastalar
- Soslar
- Salatalar
- Çorbalar
Her bir garnitür türü, şahsi keyfinize ve rejim ihtiyaçlarınıza uyacak halde özelleştirilebilir. Sözgelişi, vejetaryenseniz, et ya da balık yemeği yerine sebze garnitürü seçebilirsiniz. Glütensizseniz, glüten içermeyen bir garnitür seçebilirsiniz.
Yemeklerinize çeşitlilik katmak için garnitürler de kullanılabilir. Her gün aynı eski garnitürleri yemekten sıkıldıysanız, yeni bir şey kontrol edin! Garnitürler mevzubahis olduğunda ebedi ihtimal vardır, bundan dolayı beğeneceğiniz bir şey bulacağınızdan güvenli olabilirsiniz.
Değişik Yemekler İçin Garnitürler
Yan yemekler her öğünle servis edilebilir, sadece birtakım kombinasyonlar ötekilerden daha popülerdir. İşte değişik öğünler için en yaygın yan yiyeceklerden bazıları:
- Kahvaltı: Yumurta, pastırma, sosis, krep, waffle, tost, meyve, yoğurt
- Öğle yemeği: Salata, sandviç, dürüm, çorba, pizza, makarna, taco
- Akşam yemeği: Sebzeler, patates, pirinç, fasulye, et, balık, tavuk
- Tatlı: Kek, turta, kurabiye, dondurma, meyve
Normal olarak, dilediğiniz herhangi bir yemeğin yanında herhangi bir garnitür servise hazır hale getirebilirsiniz. Yeni ve coşku verici bir şey arıyorsanız, değişik kültürlerden değişik garnitürleri karıştırıp eşleştirmeyi kontrol edin. Birbirlerine ne kadar yakıştıklarına şaşırabilirsiniz!
VI. Değişik Durumlar İçin Garnitürler
Yan yemekler herhangi bir yemeği tamamlamak için kullanılabilir, sadece hususi bir duruma hususi bir dokunuş katmak için de kullanılabilirler. İşte değişik durumlar için muhteşem olan yan yemekler için birtakım fikirler:
- Mezeler: Mezeler bir yemeğe başlamanın mükemmel bir yoludur ve kendi başlarına hafifçe bir yiyecek olarak da kullanılabilirler. Mezeler için birtakım popüler yan yemekler şunlardır:
- Cips ve sos
- Nachos
- Bruschetta
- Salata
- Karides kokteyl
- Akşam yemeği partileri: Bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yaptığınızda, misafirlerinize sunabileceğiniz bol bol garnitürünüz olduğu için güvenli olmak istersiniz. Akşam yemeği partileri için popüler garnitürlerden bazıları şunlardır:
- Patates graten
- Makarna ve peynir
- Salata
- Ekmek
- Sebze
- Tatiller:Yan yemekler her bayram yemeğinin büyük bir parçasıdır. Bayramlar için popüler yan yiyeceklerden bazıları şunlardır:
- Doldurma
- Patates püresi
- Sos
- Kızılcık sosu
- Yeşil fasulye güveci
- Öteki hususi günler: Garnitürler bununla beraber öteki hususi günlere hususi bir dokunuş katmak için de kullanılabilir, sözgelişi:
- Doğum günleri
- Yıldönümleri
- Düğünler
- Bebek duşları
- Mezuniyetler
## VII. Değişik Rejim Kısıtlamalarına Müsait Garnitürler
Yan yemekler, öğünlerinize çeşitlilik ve gıda katmanın mükemmel bir yolu olabilir, sadece rejim kısıtlamalarınız var ise zorlayıcı da olabilirler. İhtiyaçlarınıza müsait yan yemekler bulmak için birtakım ipuçları şunlardır:
1. İçerik listesini dikkatlice okuyunuz. Birçok garnitür, muayyen rejim kısıtlamaları olan kişiler için müsait olmayan içerikler ihtiva eder. Yemeğinize bir garnitür ilave etmeden önce içerik listesini dikkatlice okuduğunuzdan güvenli olun.
2. İkame isteyin. Dışarıda yiyecek yiyorsanız, ikame istemekten korkmayın. Birçok restoran, bir yemekten süt ürünlerini ya da glüteni çıkarmak benzer biçimde ikameler yapmaktan saadet duyar.
3. Kendi garnitürlerinizi yapın. Muayyen bir rejim kısıtlamanız var ise, kendi garnitürlerinizi yapmak isteyebilirsiniz. Bu halde, malzemeleri denetim edebilir ve sizin için güvenilir olduklarından güvenli olabilirsiniz.
İşte değişik beslenme kısıtlamaları olan kişilere müsait garnitür fikirleri:
- Glütensiz garnitürler: fırında sebzeler, pilav, kinoa salatası, ızgara meyve
- Süt içermeyen garnitürler: zeytinyağlı patates püresi, tahin soslu kızarmış karnabahar, limonlu ızgara kuşkonmaz
- Vegan garnitürler: mercimek çorbası, tofu karışımı, sebzeli kavrulmuş nohut
- Keto garnitürleri: karnabahar pilavı, kabak eriştesi, ızgara balık
Birazcık yaratıcılıkla, beslenme ihtiyaçlarınıza müsait, leziz ve besleyici garnitürler bulabilirsiniz.
IX. Eğlence için Yan Yemekler
Yan yemekler, bir sonraki partinize ya da buluşmanıza çeşitlilik ve alaka katmanın mükemmel bir yolu olabilir. İşte misafirlerinizi memnun edeceğinden güvenli olabileceğiniz yan yemekler için birkaç düşünce:
-
Meze tabakları: Bunlar partinize hafifçe ve leziz bir şeyle başlamanın mükemmel bir yoludur. Peynir ve kraker, zeytin, kuruyemiş ve kuru meyvelerden oluşan bir tabak kontrol edin.
-
Salatalar: Salatalar partiler için daima popüler bir seçimdir ve herhangi bir rejim kısıtlamasına uyacak halde özelleştirilebilirler. En sevdiğiniz sosla sıradan bir yeşil salata ya da meyve, kuruyemiş ve sebzelerle daha detaylı bir salata kontrol edin.
-
Ekmekler ve soslar: Ekmekler ve soslar, misafirlerinize kaynaşırken atıştıracakları bir şeyler sunmanın mükemmel bir yoludur. Humus, guacamole ya da salsa benzer biçimde muhtelif soslarla beraber kraker, ekmek çubukları ve pita cipslerinden oluşan bir tabak kontrol edin.
-
Sebze yiyecekleri: Sebzeler partinize renk ve lezzet katmanın sıhhatli ve leziz bir yoludur. Kavrulmuş sebze karışımı, ızgara sebze salatası ya da sebze çorbası kontrol edin.
-
Ana yemekler: Normal olarak, ana yiyecek olmadan parti yapamazsınız! Izgara biftek, kızarmış tavuk ya da lazanya kontrol edin.
-
Tatlılar: Tatlı olmadan hiç bir parti tamamlanmış sayılmaz! Çikolatalı kek, meyveli tart ya da dondurmalı pasta kontrol edin.
Oldukça sayıda leziz garnitür seçeneğiyle, her insanın hoşuna gidecek bir şey bulacağınızdan güvenli olabilirsiniz. Bu nedenle bir dahaki sefere bir parti planlarken, birtakım garnitürleri eklemeyi ihmal etmeyin!
IX. Eğlence için Yan Yemekler
Yan yemekler, bir akşam yemeği partisinde ya da başka bir görüşmede misafirlerinizi etkilemenin mükemmel bir yolu olabilir. İşte eğlence için yan yiyecekleri seçme ve hazırlama hikayesinde birkaç ipucu:
- Hazırlanması basit ve evvelinde yapılabilen yiyecekleri seçin. Bu, bütün zamanınızı mutfakta koymak zorunda kalmadan rahatlamanıza ve konuklarınızla eğlenmenize destek olacaktır.
- Yan yiyecekleri seçerken ana yemeğinizin lezzetlerini ve dokularını göz önünde bulundurun. Hem tatlı aynı zamanda tuzlu lezzetleri ve muhtelif dokuları içeren dengeli bir öğün yaratmak istersiniz.
- Her insana kafi gelecek kadar garnitürünüz olduğu için güvenli olun. Oldukça fazla yiyecek olması, azca yiyecek olmasından daha iyidir, böylece misafirleriniz ikinci (ya da üçüncü!) porsiyonların tadını çıkarabilir.
İşte misafirlerinizi ağırlamak için birkaç hususi garnitür fikri:
- Mezeler: Bruschetta, crostini, mini kişler, köfteler ve battaniyeye sarılmış domuzlar
- Salatalar: Caprese salatası, Yunan salatası, Cobb salatası ve Waldorf salatası
- Sebzeler: Kavrulmuş sebzeler, ızgara sebzeler, sotelenmiş sebzeler ve buharda pişirilmiş sebzeler
- Tahıllar: Pirinç pilavı, kuskus, kinoa ve farro
- Nişastalar: Patates püresi, kızarmış patates, fırında patates ve patates kızartması
- Tatlılar: Kek, turta, kurabiye ve brownie
Birazcık planlama ve hazırlıkla, misafirleriniz için kolayca leziz ve etkisinde bırakan bir yiyecek yaratabilirsiniz. Bu nedenle bir dahaki sefere bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yaptığınızda, leziz yan yemekler eklemeyi ihmal etmeyin!
##
##
##
##
##
##
##
##
##
##
S: Garnitür nelerdir?
A: Bir garnitür, bir yemeğin ana yemeğinin yanında servis edilen bir yemektir. Herhangi bir yemek türü olabilir, sadece çoğu zaman hazırlaması basit olan ve ana yemeği tamamlayan bir şeydir.
S: Garnitürlerin değişik çeşitleri nedir?
A: Birçok değişik garnitür çeşidi vardır sadece en yaygın olanlardan bazıları şunlardır:
- Sebze
- Tahıllar
- Proteinler
- Salatalar
- Çorbalar
S: Yemeğime müsait garnitürleri iyi mi seçebilirim?
A: Yan yiyecek seçerken dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan birkaç nokta var:
- Yemeğinizin ana yemeği
- Hizmet verdiğiniz birey sayısı
- Bütçeniz
- Rejim kısıtlamalarınız
##
Yan yemekler her yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır ve sofranıza lezzet, gıda ve çeşitlilik katmanın mükemmel bir yolu olabilir. Seçebileceğiniz fazlaca sayıda değişik yan yiyecek çeşidiyle, her insanın hoşuna gidecek bir şey bulacağınızdan güvenli olabilirsiniz.
0 Yorum