Değişik Bölgelerden Tamales Tamales, Meksika’da geleneksel bir yiyecektir ve birçok değişik yöresel çeşidi vardır. Birtakım popüler yöresel tamales içinde Oaxacan tamales, Pueblan tamales ve Veracruzan tamales bulunur. Meksika mutfağı, birçok değişik yöresel varyasyona haiz muhtelif bir mutfaktır. Birtakım popüler yöresel II. Tamales İçin Malzemeler Tamales için temel malzemeler içinde mısır unu, domuz hasım, tuz ve su bulunur. Öteki yaygın malzemeler içinde et, sebzeler ve acı biberler bulunur. Birtakım tamales’lerde peynir, meyve yahut kuruyemişler de bulunur. Tamales için mısır unu çoğu zaman masa harina adında olan hususi bir mısır unu türüdür. Masa harina, kabuğu ve rüşeymi çıkarmak için kireçle işlenmiş mısırdan yapılır. Bu muamele mısır ununu daha elastik ve işlenmesi daha basit hale getirir. Tamales’te kullanılan domuz hasım çoğu zaman eritilmiş domuz yağıdır. Domuz hasım tamales’e varlıklı bir lezzet verir ve nemli kalmasına destek sunar. Tuz, tamalesin vazgeçilmez bir malzemesidir bu sebeple öteki malzemelerin lezzetlerini dengelemeye destek sunar. Masa hamur harcını […]
Balık, tavuk ve benzeri yağsız protein kaynaklarını tercih edin. Hususiyet Misal Gurme Bu protein şöleninde limonlu-otlu soslu ızgara somon, fırında sebzeler ve kinoa pilavı yer ediniyor. Protein Bu ziyafette somon, tavuk, tofu ve fasulye benzer biçimde protein açısından varlıklı besinler bol bol yer ediniyor. Yiyecek tarifi Bu ziyafette bütün yemeklerin tarifleri yer almış olduğu için, evinizde de rahatça hazırlayabilirsiniz. Sevinç Bu ziyafet, leziz ve doyurucu yemekleriyle açlığınızı ve isteklerinizi giderecektir. Hareket etmek Bu ziyafet, suçluluk duymadan tadını çıkarabileceğiniz leziz ve eğlenceli bir ikramdır. II. Protein şöleni nelerdir? Protein şöleni, protein açısından varlıklı ve karbonhidrat açısından düşük bir öğün ya da öğün planıdır. Kas yapmanıza, zayıflamanıza ya da genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olmak için tasarlanmıştır. Protein, vücudunuzun muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu temel bir besindir. Dokuların inşası ve onarımı, enzimler ve hormonlar üretilmesi ve kan kanalıyla oksijen taşınması benzer biçimde birçok mühim vücut sürecinde rol oynar. Protein ziyafeti yediğinizde, vücudunuza […]
I. Yemeklerinizi İnce Çinilerle Güzelleştirin II. Hususi Gününüze Müsait Yemek Takımını Seçin III. Muhteşem Sofra Düzenini Oluşturun IV. Yemek Takımlarınızı Peçeteler ve Mumlarla Süsleyin V. Çiçek Düzenlemeleriyle Lüks Bir Dokunuş Katın VI. Yemeklerinizi Servis Tabakları ve Tepsileriyle Şık Bir Biçimde Servis Edin VII. Misafirlerinizi Leziz Yemeklerle Etkileyin VIII. Mükemmel Sohbetlerle Unutulmaz Bir Yemek Deneyimi Yaratın IX. Yemek Odanızı Misafirperver Bir Alan Haline Getirin Standart Sorular Hususiyet Tarif Ekspres pişirme Yalnız birkaç dakika yahut daha yakın zamanda hazırlanabilen süratli ve basit tarifler Fast food Süratli bir halde hazırlanabilen, kullanışlı ve müsait fiyatlı yemekler Yemek hazırlığı Zamandan ve paradan tutum etmek için yiyecekleri evvel planlayın ve hazırlayın Süratli ve basit yemekler Yalnız birkaç dakika içinde hazırlanabilen leziz ve besleyici yemekler Hafta içi akşam yiyecekleri Yoğun hafta içi akşamlarında hazırlayabileceğiniz basit ve tatminkar yemekler I. Yemeklerinizi İnce Çinilerle Güzelleştirin İnce çini, porselen yahut kemik çini benzer biçimde yüksek kaliteli malzemelerden yapılma bir yemek […]
Yan yemekler sahneyi çalan mutfak yıldızlarıdır. Herhangi bir yemeğe lezzet, doku ve renk katarlar ve dilediğiniz kadar sıradan ya da kompleks olabilirler. Bu kılavuz, değişik garnitür türlerinden yemeğiniz için doğru garnitürleri iyi mi seçeceğinize kadar garnitür dünyasıyla sizi tanıştıracak. Ek olarak, garnitürlerin iyi mi pişirileceğine dair birtakım ipuçları vereceğiz ve en sevdiğimiz garnitür tariflerinden kimilerini paylaşacağız. İster hafta içi yemeğinize eşlik edecek sıradan bir garnitür, talep eder misafirlerinizi etkileyecek daha heybetli bir garnitür arıyor olun, aradığınız her şey bizde. Yan Yiyeceklere Bir garnitür, bir yemeğin ana yemeğinin yanında servis edilen bir yemektir. Garnitürler sıcak ya da soğuk olabilir ve muhtelif malzemelerden yapılabilir. Birtakım yaygın garnitürler içinde sebzeler, salatalar, ekmekler ve nişastalar bulunur. Yan yemekler muhtelif amaçlara hizmet edebilir. Bir yemeğe lezzet, doku ve renk katabilirler. Ek olarak ana yemeği dengelemeye destek olabilirler ve bir yemeği daha tatminkar hale getirebilirler. Yan yemekler dilediğiniz kadar sıradan ya da kompleks olabilir. Elinizde olan […]
Hızlı ve Lezzetli: Deneyebileceğiniz Sıhhatli 30 Dakikalık Yemekler 30 dakikalık yemekler, mutfakta fazlaca fazla süre masraftan sıhhatli ve leziz yemekler yiyecek isteyen meşgul insanoğlu için mükemmel bir seçenektir. Bu yemekler çoğu zaman bir çok marketten bulunabilen taze malzemeler kullanılarak yapılır ve yapımı kolaydır. İşte deneyebileceğiniz 10 sıhhatli 30 dakikalık öğün: Bu yemeklerin tamamı lezzet ve besinle doludur ve bir tek birkaç dakika ya da daha yakın zamanda masanızda olabilir. Bundan dolayı bir dahaki sefere süratli ve sıhhatli bir yiyecek aradığınızda, bu tariflerden birini kontrol edin! Hususiyet 30 Dakikalık Yemekler Rahat Hafta İçi Yiyecekleri Hızlı ve Rahat Yemekler Sıhhatli Yemekler Sıhhatli Yemekler Pişirme Süresi dakika ya da daha azca dakika ya da daha azca dakika ya da daha azca Sıhhatli içeriklerle üretilmiştir Tam, işlenmemiş malzemelerle üretilmiştir Kolaylık Hazırlanması basit Hazırlanması basit Hazırlanması basit Öncesinden yapılabilir Öncesinden yapılabilir Beslenme Sıhhatli içeriklerle üretilmiştir Sıhhatli içeriklerle üretilmiştir Sıhhatli içeriklerle üretilmiştir Besleyici ve tatminkar Besleyici […]
II. İtalyan MutfağıIII. İtalyan Mutfağının MalzemeleriIV. İtalyan Mutfağının TeknikleriV. İtalyan Mutfağının Değişik YerleriVI. Popüler İtalyan YiyecekleriVII. Evde Reel İtalyan Yemeği Iyi mi YapılırVIII. İtalyan Yiyecek Pişirme İpuçları ve Püf NoktalarıIX. En İyi İtalyan Yemeği Nerede BulunurTipik Sorular Hususiyet Tarif El Sanatları Lezzeti Tariflerimiz kaliteli malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. İtalyan yemeği Klasik makarnalardan tatminkar pizzalara kadar geniş bir yelpazede İtalyan yiyecekleri sunuyoruz. El Yapımı Tanım Tariflerimizin tüm bunlar el yapımı olup, itina ve detaylara dikkat edilerek hazırlanmaktadır. Ev yapımı yiyecekler Tariflerimizin tüm bunlar taze malzemeler kullanılarak sıfırdan hazırlanıyor. Leziz Yemekler Tariflerimizin tamamı leziz ve doyurucudur, her insanın memnun kalacağına güvenilir olabilirsiniz. II. İtalyan Mutfağı İtalyan mutfağı dünyanın en popüler mutfaklarından biridir ve bunun iyi bir sebebi vardır. Tarih ve anane açısından varlıklı bir mutfaktır ve leziz tatları ve taze malzemeleriyle bilinir. İtalyan mutfağının zamanı binlerce sene öncesine, antik Romalıların zamanına kadar uzanmaktadır. Romalılar yemeğe olan sevgileriyle bilinirlerdi ve Akdeniz’deki fetihlerinden […]
Yemeğinizi fazla pişirmek. Bu, onu sert ve kuru yapmış olacaktır. Hususiyet Kolay Tarifler Gurme Tarifler Zahmetsiz Tarifler Gurme dokunuş Süratli ve Kolay Tarifler Tarif Uygulanması basit, hazırlanması oldukca fazla vakit ve emek gerektirmeyen sıradan tarifler. Hem leziz aynı zamanda görsel olarak cazibeli yemekler yaratmak için kaliteli malzemeler ve teknikler kullanan tarifler. Lezzet ve kaliteden taviz vermeden, süratli ve basit bir halde hazırlanabilen tarifler. Sıradan malzemeler ve tekniklerle günlük yiyeceklere gurme bir dokunuş katan tarifler. Lezzet ve kaliteden taviz vermeden, yakın zamanda hazırlanabilen tarifler. Faydalar Kolay tarifler, leziz ve sıhhatli yemeklerin tadını çıkarırken zamandan ve paradan tutum etmenize destek olabilir. Gurme tarifler, oldukca fazla vakit ya da para masrafınıza ihtiyaç duymadan, mutfak yeteneklerinizle misafirlerinizi etkilemenize destek olabilir. Zahmetsiz tarifler, yoğun geçen hafta sonlarında bile akşam yemeğinizi süratli ve basit bir halde hazırlamanıza destek olabilir. Yeni yiyecek pişirme becerileri öğrenmenize ihtiyaç duymadan, gurme dokunuşlar günlük yemeklerinizi bir üst seviyeye taşımanıza destek olabilir. […]
II. Meze Çeşitleri Mezeler, sıradan parmak yiyeceklerinden daha kompleks yiyeceklere kadar muhtelif değişik türlerde gelir. En popüler meze türlerinden bazıları şunlardır: Kanepeler Soslar Ordövrler Salatalar Atıştırmalıklar Her meze çeşidinin kendine has bir lezzet profili vardır ve tek başına ya da daha büyük bir yemeğin parçası olarak tüketilebilir. III. Mezeler Iyi mi Seçilir Mezeler bir yemeğe başlamanın mükemmel bir yoludur, sadece hangilerini seçeceğinizi bilmek zor olabilir. Bir sonraki partiniz ya da etkinliğiniz için en iyi mezeleri seçmenize destek olacak birkaç ipucu: Vakası göz önünde bulundurun. Resmi bir akşam yemeği partisi düzenliyorsanız, peynir tabağı ya da şarküteri tahtası benzer biçimde daha sofistike mezeler kura çekmek isteyebilirsiniz. Kolay bir toplantı için, mini taco’lar ya da slider’lar benzer biçimde daha parmak besin dostu bir şey tercih edebilirsiniz. Misafirlerinizi düşünün. Muhtelif rejim kısıtlamalarınız var ise, her insanın tadını çıkarabileceği birtakım seçenekleriniz olduğu için güvenilir olun. Örnek olarak, vejetaryen bir meze, glütensiz bir meze ve süt […]
Rapid Rustle: Doğaçlama Ziyafetler İçin Hızlı Tarifler Bu yazı, oldukça fazla hazırlık işi yahut araç-gereç olmadan yapabileceğiniz 10 süratli ve rahat tanım sunuyor. Bu tarifler, yoğun hafta içi akşamları yahut son dakika bir akşam yemeği partisi düzenlediğinizde mükemmeldir. 10 Hızlı Tanım Hızlı Tarifler Yapmak İçin İpuçları Olası olduğunca evvelde pişirilmiş malzemeler kullanın. Kilerinizi konserve fasulye, dondurulmuş sebzeler ve makarna şeklinde temel gıdalarla dolu tutun. Kısayolları kullanmaktan korkmayın; mesela fırında tavuk yahut dondurulmuş sebzeler kullanın. Zamandan tutum etmek için birden fazla yemeği aynı anda pişirin. Mevzuyla İlgili Sıkça Sorulan Sorular S: Hızlı ve rahat tarifler için başka iyi kaynaklar nedir? A: Hızlı ve rahat tarifler sunan birçok mükemmel internet sayfası ve yiyecek kitabı var. Favorilerimizden bazıları şunlardır: S: Yiyecek pişirmeye oldukça fazla zamanım yoksa ne yapmalıyım? A: Zamanınız kısıtlı olsa bile tekrar de leziz ve sıhhatli bir yiyecek yapabilirsiniz. İşte birkaç ipucu: Malzemelerinizi evvelde hazırlayın. Yavaş pişirici yahut düdüklü tava kullanın. […]
Sorular ve Cevaplar 2. Yavaş Pişirmenin Yararları Yavaş pişirme, lezzetlerin yavaş ve eşit biçimde gelişmesini sağlamış olduğu için yemekleri pişirmenin mükemmel bir yoludur. Bu, leziz, yumuşak ve nemli yemeklerle sonuçlanır. Yavaş pişiriciler ek olarak oldukca kullanışlıdır, şu sebeple ayarlanıp unutulabilirler, böylece mutfakta oldukca fazla vakit masrafınıza gerek kalmaz. Yavaş pişirmenin yararlarından bazıları şunlardır: Yemekler eşit ve iyice pişer. Yemekler leziz ve suludur. Yavaş pişiriciler oldukca kullanışlıdır. Yavaş pişiriciler muhtelif yemekler yapmak için kullanılabilir. 3. Yavaş Pişirici Çeşitleri Piyasada birçok değişik yavaş pişirici türü bulunmaktadır ve her birinin kendine has özellikleri vardır. En yaygın yavaş pişirici türlerinden bazıları şunlardır: Elektrikli yavaş pişiriciler Crock-Pot yavaş pişiriciler Oldukça amaçlı pişiriciler Düdüklü tencereler Elektrikli yavaş pişiriciler en yaygın yavaş pişirici türüdür. Çoğu zaman seramik ya da camdan yapılırlar ve tencereyi çevreleyen bir ısıtma elemanına sahiptirler. Elektrikli yavaş pişiriciler çoğu zaman programlanabilirdir, kısaca muayyen bir müddet pişirmeleri için ayarlayabilirsiniz. Crock-Pot yavaş pişiriciler, Crock-Pot firması tarafınca […]
Kalk ve Tadını Menfaat: Kahvaltıda Gastronomik Bir Serüven Kahvaltı günün en mühim öğünüdür ve gününüze sıhhatli ve leziz bir kahvaltıyla adım atmak önemlidir. Bu kılavuz, ailenizdeki herkesi memnun edecek muhtelif kahvaltı tarifleri sunar. Sıhhatli Kahvaltı Tarifleri Bu sıhhatli kahvaltı tarifleri besinlerle dolu olup, gününüze doğru bir başlangıç yapmanıza destek olacak. Süratli ve Basit Kahvaltı Tarifleri Yoğun geçen sabahlar için bu süratli ve rahat kahvaltı tarifleri muhteşem. Çocuk Dostu Kahvaltı Tarifleri Küçüklere müsait bu kahvaltı tarifleri en seçici yiyenleri bile memnun edecek. Vejetaryen Kahvaltı Tarifleri Bu vejetaryen kahvaltı tarifleri et yemeyenler için muhteşem. Vegan Kahvaltı Tarifleri Hayvansal ürün tüketmeyenler için vegan kahvaltı tarifleri tam size gore. Glutensiz Kahvaltı Tarifleri Çölyak hastalığı ya da gluten intoleransı olanlar için bu glutensiz kahvaltı tarifleri muhteşem. Süt Ürünleri İçermeyen Kahvaltı Tarifleri Bu süt ürünü içermeyen kahvaltı tarifleri laktoz intoleransı olanlar için mükemmeldir Hususiyet Tarif Kahvaltı Sabahleyin, çoğu zaman öğleden ilkin yenen bir öğün. Yiyecek Yiyecek […]
II. Sichuan mutfağı III. Sichuan mutfağının temel bileşenleri IV. Sichuan mutfağında kullanılan pişirme teknikleri V. Sichuan mutfağının popüler yiyecekleri VI. Sichuan mutfağını nerede bulabilirsiniz? VII. Evde Sichuan mutfağını pişirme ipuçları VIII. Sichuan mutfağının esenlik faydaları IX. Sichuan mutfağının kültürel önemi Tipik Problemler Antet Özellikler Asya mutfağı Soya sosu, pirinç sirkesi, sarımsak, zencefil ve acı biber şeklinde değişik Asya mutfaklarından muhtelif malzemeler kullanılıyor. Çin yemeği Pirinç, erişte, sebze ve et şeklinde muhtelif malzemeler kullanılır. Wok’ta kızartmak Wok tavasında azca oranda yağ ile yiyeceklerin yakın zamanda pişirilmesiyle meydana getirilen bir pişirme yöntemidir. Sichuan mutfağı Baharatlı ve leziz yemekleriyle malum bir Çin mutfağı türü. Wok pişirme Wok kullanılarak yiyeceklerin yüksek alevde yakın zamanda pişirilmesiyle meydana getirilen bir pişirme yöntemi. II. Sichuan mutfağı Sichuan mutfağı, Çin’in Sichuan eyaletinde ortaya çıkan bir Çin mutfağı türüdür. Çoğu zaman acı biber, sarımsak ve Sichuan karabiberi kullanılarak elde edilmiş yürekli lezzetleriyle bilinir. Sichuan mutfağı ek olarak sebzeler, etler […]
Bu yazı size Asya yiyeceklerini iyi mi pişireceğinizi öğretecek. Asya mutfağının tarihini, Asya mutfağının değişik türlerini, Asya mutfağında kullanılan malzemeleri, Asya mutfağında kullanılan pişirme yöntemlerini, Asya yemeği pişirme ipuçlarını, popüler Asya yiyeceklerini, Asya yemeğinin nerede bulunacağını ve Asya yemeği yemenin faydalarını ele alacağız. Asya Mutfağı Asya mutfağının uzun ve varlıklı bir geçmişi vardır. Binlerce sene öncesine, Çin, Hindistan ve Orta Şark’nun erken medeniyetlerine dayanır. Zaman içinde Asya mutfağı, bölgenin değişik kültürlerini ve geleneklerini yansıtacak halde gelişmiştir. Günümüzde, her biri kendine has lezzetlere ve malzemelere haiz birçok değişik Asya mutfağı türü vardır. Asya Mutfağının Değişik Türleri Her biri kendine has lezzetlere ve malzemelere haiz birçok değişik Asya mutfağı türü vardır. En popüler Asya mutfağı türlerinden bazıları şunlardır: * Çin mutfağı* Japon mutfağı* Kore mutfağı* Vietnam mutfağı* Tay mutfağı* Hint mutfağı* Malezya mutfağı* Singapur mutfağı* Endonezya mutfağı* Filipin mutfağı Asya Mutfağında Kullanılan Malzemeler Asya mutfağında kullanılan malzemeler bölgeye göre farklılık gösterir. Sadece […]
